Agências de saúde dos EUA atrasam definição de 'saudável' em rótulos de alimentos

(Reuters) - As agências de saúde dos EUA adiarão em mais de dois meses uma decisão sobre a atualização da definição da alegação de conteúdo nutricional 'saudável' que os fabricantes podem usar voluntariamente nas embalagens de alimentos.

A regra final foi adiada de 25 de fevereiro para 28 de abril, informou o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA nesta segunda-feira, citando um congelamento implementado nas novas propostas de regras pelo presidente Donald Trump.

À medida que o governo Trump reformula agências federais, funcionários da Food and Drug Administration (FDA) -- órgão federal que atua na área de alimentos e medicamentos -- e dos Institutos Nacionais de Saúde (NIH, na sigla em inglês) foram demitidos nos últimos dias.

Embora ainda não esteja claro quantos funcionários da FDA foram afetados, mais de 1.100 pessoas foram demitidas dos NIH.

O secretário de saúde recentemente confirmado, Robert F. Kennedy Jr., já havia pedido a remoção de alimentos ultraprocessados dos almoços escolares como parte de uma meta para reduzir a incidência de doenças crônicas relacionadas à dieta.

A regra final atualiza os requisitos para quando o termo 'saudável' pode ser usado e estabelece parâmetros para seu uso.

O atraso temporário é necessário para dar aos funcionários da agência a oportunidade de revisar e considerar melhor o novo regulamento, de acordo com o documento.

A data de conformidade na regra final não é antes de 2028, e ela permanece inalterada neste momento, disseram as agências.

O regulador de saúde também tratou do desenvolvimento de um símbolo que os fabricantes poderiam usar na rotulagem de alimentos para mostrar que um produto atende aos critérios da alegação 'saudável'.

A regra proposta fazia parte do esforço da FDA para auxiliar as pessoas a fazer escolhas nutricionais informadas, diminuindo o risco de doenças crônicas.

(Reportagem de Christy Santhosh em Bengaluru)