Cientistas do Reino Unido desenvolvem novo tipo de pão

O governo do Reino Unido está financiando a criação de um novo pão branco, tão saudável quanto o integral.

Os cientistas tentam manter a aparência e o sabor do pão tradicional, mas com uma receita que leve ervilhas, grãos e cereais, além de farelo e gérmen de trigo, que normalmente são retirados da farinha branca.

Por fim, os pesquisadores farão testes em que os consumidores tentarão diferenciar os tipos. A expectativa é que o produto esteja disponível nos supermercados em dois anos.