Consuma mais tomate!

Segundo publicação do jornal equatoriano ''El Universo’’, o tomate deve ser inserido no regime alimentar daqueles que são diabéticos e o ideal é comer a fruta com frequência. Uma vantagem é que é possível consumir o item de distintas formas, em saladas ou até mesmo em sucos.

Levando em consideração as propriedades do produto, ele é um superalimento.

De acordo com a Associação Americana de Diabetes, é importante ingerir o fruto, pois ele contém vitamina C, vitamina E e potássio, nutrientes cruciais para a atividade dos nervos, do cérebro e dos músculos.

Além disso, pode ser digerido de modo mais lento do que outros alimentos, ou seja, os níveis de glicose não se elevam de forma significativa, o que é um fator positivo e que auxilia os pacientes com diabetes.