Jamaica: conheça um dos paraísos das ilhas caribenhas

Um mar cristalino junto com um céu azulíssimo, essa já seria uma ideia da Jamaica. Dentro da América Central, faz parte do arquipélago das Grandes Antilhas e sem fronteiras com outros países. Com uma população de 2.729.909, a ilha é banhada pelas águas do Mar do Caribe.

Gastronomia

A culinária jamaicana é muito variada. Há o curry goat, uma carne de bode temperada com uma mistura de: curry, cebola, alho, gengibre, tomilho e entre outros ingredientes.

Existe o jerk, o churrasco jamaicano. Normalmente, um frango é feito com vários temperos - dando ênfase nos sabores picantes. Após temperar várias vezes, um dos métodos jamaicanos é furar a proteína para que essa absorva melhor as especiarias.

Em meio ao clima Jazuca por aqui, brasileiro mas jamaicano, há uma franquia de restaurantes de um nativo caribenho, o André James. Veio estudar ao Brasil, logo com a possibilidade de voltar para a Jamaica, já colocou a sua ideia de se aventurar na sua culinária nativa na América Latina. Assim, criou-se o Jerky´s.

Turismo

Com uma diversidade de atrações turísticas, a Jamaica se diferencia pelos seus pontos naturais. Como a Dunn’s River Falls, uma cachoeira com simplesmente e 183 metros de extensão que desemboca no mar e ainda é possível escalá-la.

Tão paradisíaco que foi cenário de filme! O clássico longa-metragem “Lagoa Azul” da Brooke Shields foi gravado em Port Antonio, na região banhada por águas turquesas. A atração “Blue Lagoon” é localizada em Fairy Hill, com uma extensão de 122 metros de comprimento. Algumas das praias que valem mencionar são: Seven Mile Beach, Doctor 's Cave Beach, Bay Beach e entre outras.

Música

E não podia faltar a menção do Bob Marley! Responsável pela difusão do reggae ao mundo, o jamaicano compartilhou a sua mensagem para promover a paz contra a violência política. Dando mais um visibilidade para a sua religião enquanto rastafári. Uma curiosidade sobre a crença, segundo um censo jamaicano de 2011, o movimento é relativamente pequeno, tendo 1% da população.

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